极品乡村生活

第三百六十六章 三米长的大莲藕

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    ,。

    徐大哥,你说什么?买藕,不是要鱼吗?”李峰瞥了一眼不远处的大肚子厨师,怎么回事,这人不是说过来看鱼虾的嘛。怎么没有过多大一会,变了啊,这人看上自己挖上来的莲藕了。李峰可不是知道自己的宝贝女儿已经很好把自己家美味鲜嫩的莲藕推销出去了。

    “呵呵,是啊,人家看上你家这莲藕,不过说真的你家着莲藕还真是不错,怎么,难道是有人预定了。”徐峰自己虽说不太懂这些,可是好口味自己还是能吃出来点。李峰家里是白花莲藕比起红花莲藕专门为了莲子不同。白花肥大,外表细嫩光滑,而且李峰家莲藕呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁。

    “这个倒是没有只是好奇而已,怎么想着买起莲藕来了。”李峰倒是不觉着自己池塘的莲藕多好吃,比起空间里微微差了一点。鲜嫩藕头生吃倒是不错,比起水果味道还要鲜美些,肉质细嫩,鲜脆甘甜,最是让人眼前一亮洁白无瑕,如同和田白玉。

    “人家店里做海鲜的,这些鱼虾太普通看不上眼,一会你捣鼓几个菜,让他试试,这些厨师不亲自尝一尝,任你说的天花乱坠,人家不买账。”徐峰倒是觉着只有这样的厨师才能做出好菜来,无怪乎人家的酒楼牌子响亮。虽说自己对这些挑三拣四的出事没啥好感,可是吃饭请客还真心相信这些人呢。

    “那行,中午我们喝几杯。”李峰心里清楚,自己连着好几次麻烦人家,怎么说要人家吃顿饭,正好还有两瓶好酒。李峰一口答应,这些莲藕本来只是给李小曼带些回去看看行情,挖的不多,既然着人家酒楼想要自己多挖一点。李峰和自己父亲李山,大伯李福奎,几人人一说,大伙不用在换衣服了。这就挖上了,边上的小娃子刚才见着用渔网捉鱼帮不上这会挖莲藕倒是个个擅长。

    不多一会弄上千斤,如不是李峰赶紧叫停不定弄多少呢。李峰见着几个娃娃眼巴巴望着自己,微微一笑摸出了一张老人头,让一群孩子高兴坏了,至少一人可以分十多块。二孩,琳琳,丫丫,丫头,二肥,还有在后边跟着聪孩儿,喜笑颜开,一点不在意满身泥点,脸如花猫,即使回家说不定一顿好揍。

    “这些孩子。”李福奎见着跑远的一群孩子,呵呵一笑摇头,洗洗手,冲洗的一下鱼衣。不多功夫,没人弄了一身汗水。“大伯,四叔,换件衣服就过来吧,我这里忙活没功夫。我就不过请了。”李峰此时这么多鱼虾莲藕要过称,忙活的没一点空闲,见着大伯和四叔回家换衣服,深怕一会吃饭不过来了。

    “你小子不说,我也要过来,我可是听说你在城里弄了几瓶好酒,我也尝尝啥是好酒。”四叔笑呵呵摆了摆手和着李福奎,提着鱼衣走出桃林。李峰送完人开始忙活着,莲藕上面的淤泥要清理一下,家里用着井泵抽水冲洗,这个没办法,这么多在水潭里洗太费劲。一家人开始忙活的时候,几个老人见着上前帮忙,甚至连着宋江和徐峰过来帮忙。

    “这莲藕长的真长啊,味道没说的,塘藕就是比田藕好吃,清脆啊。”一群人用着水泵清洗不慢,不到一个小时,这么一堆莲藕清洗干净。白如玉,透着一丝荧光一般,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁,这样的莲藕最是适合清炒,凉拌,做汤有点嫩了。不过宋江想着就是做成凉菜,平时的莲藕,太过多渣滓,做成的凉拌藕片,口感不够清脆。

    “不错,真是好些年没见过这么大的莲藕,你们看看这一条十一节,中间七八节有尺长。”这一条莲藕可以说巨无霸了,不仅仅长而其实上面发出的岔头,最长一米过了,宋江见着直皱眉头,这样的莲藕味道可不定好,试了试岔头上面小藕头小娃子拳头粗细,脆嫩异常,整个没有一丝渣滓,这样莲藕嫩到不能清炒,只能做凉拌菜。宋江这一刻看着李峰微微有些不同了,这个口味用肥料可是种植不出来的。

    “李老板,真是能人,这些藕,我全要了。”宋江是了几根,自己看着有问题,最后点了点头,这莲藕,这个时候吃着虽然有点迟了,不过自家酒楼每天人流多,这么好的东西,别看千多斤不少,弄不好没几天用的差不多了呢。有了好食材陪着自己班组的手艺,这东西绝对能成为一道难道美味,甚至成为自己酒店招牌菜。

    “呵呵,哪里,都是水好再加上池塘多年的淤泥肥力大。”李峰把最大一条藕留了下来,这么大,空间里不见的有,边上的小宝宝早等着,跳着脚。“爸爸,爸爸,快给宝宝。哇好大的藕藕,妈妈快拍啊。”李小曼拿着相机拍了几张照片,这样自己回去卖莲藕倒是可以作为宣传图片。“好好,别乱动。”铃铛,李峰,二人帮着小丫头扶着,这莲藕,二三米长,上面的岔子都有一米多,比说一个小宝宝,李峰拿着都有点吃力。“真大,李峰,你把它靠着桌子上,宝宝,你站到前边,好。”李小曼心想这么张图片放在店里可是很具有震撼力的。

    “李老弟,称一下看看,这么大一个莲藕,至少三十多斤。”徐峰也是第一次见着这么长的莲藕光光最后藕把子有一米,可是超级大藕。李峰用称称了一下三十四斤半,这家伙一家人买一条吃半个月不定吃的完呢。

    “三十四斤?老林,你经常在城乡跑,有没有见过这么大的莲藕啊。”周老师不敢相信,眼前这一条巨无霸的莲藕竟然有三十多斤啊。在他眼里莲藕有一米多已经难得一见,没成想自己竟然见着这么多,二米七好多一点呢。

    “二十年前,我在江南见过一次,不过只有二十六七斤,而且它是藕种,岔头比这条多不少呢,长两米左右,我以为那是最大的了,没成想如今还能见着更大大。可惜挖了这么多只有这一条啊。”林成栋有些惊讶,更多的是惊喜,难得一见啊。可惜池塘不多,李峰心说,要是条条这么大,我这一池塘最少二三万斤。这人大致算了一下,自己池塘一亩来地的样子,差不多能收获七八千斤莲藕,虽然没有达到万斤,不过李峰一点都不沮丧。自己种植莲藕时留下一下空当,真正算起来,自己一亩真有可能破万斤。堪比中国藕王种出的万斤每亩,李峰心里微微微微有些得意。

    “大伙快坐,你看光顾着说话了。”几人不进屋,在草棚子下,如今天气即使中午不算太热,李峰拿着茶杯给几人倒茶,边上的小宝宝端着小杯子,有模有样的一一端到几人手里。“宝宝真乖。”宝宝受到表扬很是高兴,点着小脑袋,跑到李峰面前端着茶杯。“爸爸,快倒茶啊。”

    “你啊,你看爷爷,叔叔都有了,再倒茶做什么啊。”李峰刮了小丫头秀巧的小鼻子,笑着问道。

    “爸爸还没有啊。”宝宝很是天真的小模样,让李峰有些小感动,这个小丫头平时挺淘气,这个时候倒是挺可爱啊。

    “那我们家宝宝不要喝茶了吗?”李峰数了数差了个杯子,这丫头把杯子让给他,自己可就没杯子喝茶了啊。

    “嗯,宝宝不渴的。”李峰接过杯子自己倒了杯茶,眼角瞥见小丫头从藕堆上弄了好几个藕头和铃铛二个小人并排坐在椅子上,小脚摇晃着,妹妹啃着藕头。这两小丫头难怪不喝茶呢,原来吃藕头解渴啊。

    “李老弟,鲫鱼和鲤鱼价钱我们按着十二块算,这些草鱼鲢鱼我按着市场价加百分之三十,你看怎么样。”喝茶的功夫,徐峰拿着笔在本子写写画画,这一池塘鱼虾已经过了秤了,此时算这钱快的很。小杂鱼,李峰倒是不在意价格,最为主要的鲫鱼和鲤鱼。鲫鱼二千一百多斤,鲤鱼七百多斤,别的草鱼,鲢鱼,等等一下杂鱼,四百多斤。整个算下来三千多斤,徐峰心里震惊不已,这块池塘连着水沟不过一亩多地,如是换成现代化的养殖基地,别说三千斤,五千,六千斤,一年下来都有可能。可是这里荷塘,怎么能养出这么多鱼虾的呢,氧气不够用啊。

    李峰可不知道自己一塘鱼让徐峰心里暗自震惊,李峰默默算着,差不多四万来块,心里微微有些失落呢,自己估计多了呢。他可不知道别人已经把他当成怪物看了,一个小池塘能养出这么多鱼虾,还说什么啊。

    李峰接过徐峰递过来的四万二千块钱啊,掂量一下,还真是不轻呢。“爸爸,宝宝抱着,妈妈快拍啊。”小丫头咧嘴笑着拍完照,十分不舍放下手里大票子。

    “怎么了,宝宝?”李峰拉过小丫头,这丫头怎么了,低拉着小脑袋,似乎想起了心事似的。多大点啊。

    “爸爸,宝宝小猪猪肚子都是扁扁呢,宝宝没有钱喂,爸爸。”李峰哭笑不得,这丫头,怎么有扯到自己储蓄罐了,好好,二孩他们都有钱,可不能差了这个丫头。李峰从口袋里摸出二张二十块。“铃铛,宝宝,一人一张,宝宝记着别买吃的了,你可是要捐书的。”李峰本来想着塞给宝宝二百块钱,不过边上的李小曼直瞪瞪看着自己,李峰只能讪讪一笑,二百变成二十了。

    “嗯,宝宝要好好赚钱,攒多多钱,买一堆书送给小朋友。”李宝宝乐呵呵把钱装进自己小口袋里,在李峰脸上吧嗒亲了一口,留给李峰一脸口水。这会时间不早了,眼见着中午了。李峰打算用池塘鱼虾莲藕,做几个小菜,怎么说让这为大肚皮的厨师尝尝味道。鱼虾都是现成,莲藕啥的不用说。李峰拿着网兜在水沟里划拉几下,弄了几条黄鳝,泥鳅,这些黄鳝都是上一次剩下,如今个头不小,二三条弄一碗不成问题。

    李峰没有卖弄啥手艺,在人家厨师面前,卖弄厨艺可是有点班门弄斧了。这人选着几种鱼每种做一道菜让这个宋大厨尝尝鲜,红烧鲫鱼,鲢鱼头豆腐青菜汤,糖酥鲤鱼,爆炒黄鳝,干烧草虾,清蒸螃蟹,用姜丝拌藕片,醋溜藕丝,每道菜做的分量足足的。李峰完全是不用碗,只有用钵子盛着,在弄上几个蔬菜,十多个菜。

    “呵呵,真香,李峰做什么好吃的啊,哇,大螃蟹,李峰你真好。我今天还和小颖说着想吃螃蟹呢,你怎么就知道了啊。”李峰不用回头都知道是谁,刘岚,这丫头越来越有吃货的潜质了,开始还真是没看出来呢。

    “我可不是神仙,前算五百年,后推三百年啊。你既然来了,帮着端菜吧。”李峰锅里还烧着汤,这会没工夫。正好刘岚进来,此时只剩下一个鱼头汤了,可以开饭了。

    “好嘞。”刘岚倒是不矫情,端着菜向着外边去,再回来已经不是一个人了,林颖,李欣,宝宝,铃铛,一群人涌进厨房。

    “开饭了,没上街,这些都是鱼虾都是池塘里,蔬菜自家种,大伙快尝尝。”李峰拿出二瓶五粮液,这酒是自己去警局时候副队长送自己的。李峰没客气,除了边上还有几瓶郎酒。今天人可不少,一桌子,十多号人。女孩就算了,几位老人,大伯,四叔,自己老爸,宋江,徐峰,开车的自己可不敢让他喝酒,只能委屈点和几个孩子一起喝饮料了。

    “来,吃菜,都别客气。”李峰招呼着一桌人吃菜,开始对面宋江见着李峰烧的毫无美感的鱼虾,撇了撇嘴,不用说对于李峰烧菜手艺颇有微词。李峰没太注意,正在劝酒呢,边上的徐峰看到没什么。

    “小高,多吃菜。”徐峰点点盘子,宋江一愣,自己总不能不动筷子吧,随手夹了一块爆炒黄鳝段,这人一进嘴里,愣住,黄鳝肉质鲜嫩,连着骨头酥香,吃在嘴里一丝腥味都无,爆炒香味十足,只是微微有些辣。宋江慌忙着试了试别的几个菜,味道不说,这个肉质鲜嫩,吃在嘴里很是享受,虽然调料搭配有些问题,可是不失为一道美味佳肴啊。

    {未完待续}