极品乡村生活

第一百三十七章 五色杂粮甜饺子

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    ……“对了,李峰,你说的这老虎,山里如今真的会有吗?”赵建国亲眼看过虎皮,摸过虎皮,心里隐隐有些期盼能亲眼见见着山林之王,虽说李峰不久前说过村里有人见过虎崽子。可是二爷刚才一分析,似乎这种可能不大,那么历史上出现过的猛虎,如今在这片山林是否还存在已经成为一个难以给出答案的问题了。

    李峰心里虽然希望三叔看见的动物是老虎崽子,可是理智告诉他,这种可能极小。如今的华南虎,全国野生的估计不过二十来只,而且已经不少年没有踪迹了。李家岗这块虽然没受到多大污染,可是前些年人类活动却十分频繁,不说修路这些,只说前些年,捕捉石鸡,竹鸡,竹鼠,深入老林百多里路,那时候多少人啊。从来没听谁说看着老虎影子,虽然这几年人们生活好过了些,没几人愿意进山受罪了。大山得以喘息,如今山林野生动物是多了些,不过这些也不过是普通动物,野鸡,野兔子,松鼠等等小动物,连着狐狸都不多见,更不要说狼,豹,这些大型猛兽了。

    “不好说,这事没见着,谁也说不准,我看着找时间再去老水沟那边看看。”李峰脸上一丝期待,或许真的有呢,哪怕是万分之一的几率。李峰暗暗打算,有机会过去看看,自己有空间,真正危险的时候倒是可以躲在空间中,只是这事不好说。

    “不行,李峰,这事,我看最好还是做好准备,不然如是真有老虎,可是危险了。你不是没听二爷说的,老虎多厉害。”林颖可不是刚来那会胆大包天,自以为野生都是好的,对于自己这样的保护者,来说野生动物就是自己心里最可爱的宠物。这些曰子接触越来越多野生动物,林颖渐渐明白,野生动物,对于人类,充满戒心。

    “这事,再说吧。”李峰心中有了计划,不过这事可不能说,自己空间是,最好不要让别人知道,这事越少人知道越好,李峰心里有了打算,想着找个时机过去看看。当然,不能告诉任何人,不然林颖不说,自己爸妈也绝对不让。

    “叔叔,彤彤说她想吃大菱角,我们去河湾子摘好不好。”李峰从院子里的小屋子里水缸里,拿出一个十来斤小西瓜,杀开,招呼着赵建国,刘岚,李欣,几人吃瓜,冰镇的西瓜,沙瓤,冰凉吃下,舒爽打了个颤。

    几人正说着西瓜的事呢,萌萌拉着彤彤跑了出来,这丫头不是让她那果子吃了嘛。怎么想起菱角这一出来了,李峰看了看彤彤,眼望了望萌萌,这丫头眼珠乱转,躲着自己,衣服做贼心虚的样子。什么彤彤想摘菱角啊,这丫头,自己想,竟然拉出彤彤来。

    “不行,昨天摘了这么多,还没吃呢,你拿些出来给彤彤吃。”小青白了一眼这丫头,昨天摘了这么多,这丫头,心越来越野了,不外乎坐船,下水,真是。小青越想越是头痛,这孩子,晚上一定好好教育教育。

    “是啊,萌萌,现在外边这么热,别去了,一会,叔叔做好吃给你们尝尝。”李峰看了看时间,十点半不到,算算时间,自己老妈这时候应该在做面皮了吧。今天林伯几家人搬家,喜庆曰子,中国人总是愿意做些传统食物。

    山里人传统,难得保存了下来,这不,张兰正在做着饺子皮。饺子皮可不简单活,做不好饺子味道可不好,李峰他们这里主食以稻米为主,只是李峰一家人吃的面食多了,不过真正说起来七顿米三顿面,这已经算是难得了。这些天倒是觉着米面都不错,一方面几个老人都是北方人,另一方面李峰一家爱吃些。张兰家的面粉都是外地买的,上次李福奎,李福青几人看着李峰家还有面粉,惊奇不已。李家岗除了新年吃饺子,少有吃面食,除了夏天热吃些凉面。

    “叔叔,你这是做什么啊?”萌萌看着李峰把昨天煮好的老菱角一个个用刀切开,这些菱角已经晾晒了一天一夜了,水分已经干了,吃起来有些粉粉味道,今天李峰突然记起多年前吃的一道别样的饺子,如今想想,还是回味无穷呢。

    “做饺子馅啊。”李峰笑着说道,一边有些无奈,没办法自己要看着桃林这边,只能边做着饺子馅,边看着桃林,这一会功夫,三人过来买西瓜,二人买龙虾,一人买酥瓜,香瓜。忙忙碌碌抽着时间,总算把菱角弄了出来,一碗菱角面,准备好了这些还差一点。

    “李峰,你这些都是做饺子馅用的。”赵建国看着女儿拿着钓钩,拉着铃铛,搬着小椅子,坐在柳树下,钓龙虾,嘴里叫着自己赚钱,回去买小熊熊。不过赵建国可不认为女儿有能力凭着钓的龙虾买一只六十块钱的玩具熊。

    “呵呵,是啊。”李峰把晒好的吃鸡头米,莲子,用菜刀切成小块,这些东西,花生米切成碎末。几样东西拌在一起,李峰拿着走进厨房,不一会一股股香味飘散出来,爆炒除掉水分。这些“怎么了,萌萌,你们这是?”李峰看着厨房门前的几个小萝莉,眨巴乌黑的大眼睛,伸头向着里边偷偷看,这扑鼻的香味,别说孩子,几个女孩子,林颖和小青,刘岚,李欣,这会在外边议论纷纷。

    “你们说李峰这是做什么呢?这么香。”小青皱了皱小巧秀气的鼻子嗅了嗅,难以言喻的香味,一股股的飘来,飘出小院,飘出桃林,不少路过的人,伸头向着里边看,啥东西这么香味啊。

    李峰看了看自己手里的半大汤碗馅料,深吸了一口气,有些不对啊,少了点什么啊,李峰有些郁闷,自己记着爷爷做的,香味比自己浓郁多了,少了什么啊?

    “叔叔,叔叔,你怎么了?”萌萌砸吧嘴砸吧嘴,眼睛没离开过李峰手里的大碗,铃铛和彤彤同样,大眼睛看着,随着李峰手里的大碗晃动着。

    “没什么,萌萌,铃铛,彤彤,你们过来。”李峰拿出几个小碗,倒了些馅料,每人弄了些。“你们尝尝,味道怎么样。”李峰心中还是有些遗憾,自己试了试味道,比起小时候总觉着少了一些啥,难道是儿时的美好时光,不对啊,自己对爷爷做的顿饺子记忆犹新,是自己吃的最香的饺子了。

    “哇,好香,好吃,叔叔,这是什么啊。”彤彤用勺子挖了一勺子,放进嘴里,惊喜地叫道。而萌萌吃的满嘴粉,连着说话的功夫都没有,点着头,铃铛好些,边吃,边比划,拿出塑料板写着歪歪斜斜的“好吃”。

    “李峰,你做什么,这么香啊。”小青看着侄女端着小碟子走了出来,笑着迎上李峰,眼睛不时向着李峰手里的大碗瞧着。

    “没什么,大家试试味道。”李峰心里郁闷,面上不显,自己这次算是失败了,不过味道确实挺香,正好,大家尝尝。

    “萌萌把你小勺子拿出来。”李峰可是知道的,萌萌和铃铛这些天买了不少酸酸粉,没袋子酸酸粉里边都有小塑料勺子,萌萌收集了不少,洗的干干净净,放在自己的小盒子里,这会正好拿出给大家用。

    “嗯。”萌萌嘟着嘴,不情不愿的从口袋里拿出小盒子,数了数人数,抽出六只白色的勺子。

    “大家试试,看看缺点啥?”

    “好香,芝麻糊都没有这么香,要是放点糖就跟好了。”李欣试了试,纷纷,带着一丝花生油脂,莲子香,鸡头米和菱角粉,这些放在一起,真是说不出的香,可惜总觉着少了一份甜。

    “糖?对了,我知道缺什么了。”李峰一喜,不管不顾放下手里的碗,向着外边跑去。

    “妈,我们家的玉米粉在哪里啊?”李峰有些急切,张兰只觉着一阵风在自己面前刮过,没来得及说话,儿子已经急冲冲跑了出去。

    “这孩子,多大的人了,还这样毛毛躁躁的。”张兰真正陪着饺子馅,虾肉鱼肚馅,配上豆腐葱白,各式调料,自己腌制的春笋,这些曰子已经可以吃了,少少加入一些,提味。这是张兰老手艺,只是多年没弄了,平时吃的饺子,不过是豆腐粉丝韭菜馅。猪肉馅的饺子,李峰和李山都不爱吃,这些年至始至终,张兰没做过。

    “哈哈哈,是这个味。”李峰大笑声,传出老远,看着手里端着的大碗里,淡淡黄色的的馅料,心情大好,甜味,对了,加上一些玉米粉和糯米粉,配上一些砂糖,翻炒八分熟。

    中午下饺子的时候,锅台两边围满了小娃子,萌萌,彤彤,铃铛,磊磊,眼巴巴看着,李峰轻轻点了点这个孩子脑门。

    “好嘞,齐活了。”饺子煮好,直接装在大盘里,饺子馅不一样,分着两次下的,一甜一咸,安着各自口味。

    “呵呵,李老弟,老哥这次带了些黄酒,大家试试。”赵建国每次麻烦李峰,几次留在人家吃饭,心里总觉着过意不去,这次弄了些家乡黄酒,买了两箱作为礼物,三百里快,算是不错的黄酒了。

    这个时候喝着黄酒,吃着饺子,颇有些意思,至于味道口味,男人,老人多是喜欢虾肉鱼肚馅的,吃着清爽,鲜味浓郁,至于小孩子,女孩喜欢甜饺子,香甜口,粉粉味道,包在一起,吃起来直叫好。

    几个男人一边吃,一边吃喝着小酒,谈论着竹屋,最多说着老虎的事情,这件事已经在村里引起轰动了,李福奎终究是慢了一步,三婶子,早早把这件事嚷嚷出去了,不过竹屋老人不仅仅没有慌乱,不少人还跃跃欲试呢。