极品乡村生活

第一千三百八十章 中餐烹饪大赛开赛

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    ,。

    整个下午,李峰没有外出,独自一人在房间,简单的吃过晚饭。随即赶到的比赛大厅,个人组分为综合和单项,个人比赛设如下项目:热菜、面点、冷莱拼盘、面塑、食品雕刻。

    李峰个人组比赛,三个小时时间分为热菜,冷菜,面点,其实包括的雕刻,热菜的主要的部分,面点和冷菜为辅助部分,雕刻及其创意加分项目。

    “爸爸,加油哦。”李宝宝用力的握了握小拳头,做了加油姿势,逗的李峰直乐呵。崎崎几个还拉出条幅来了,小青和兰雨,莲莲在边上偷笑,李峰无语了,这东西不知道什么时候做的,自己都不知道,本想着让崎崎和萌萌收起条幅,可是现在已经进场了,只能干瞪眼。更加无语是,赵毅和王小丫,郭家姐弟不知道哪里弄来小旗子上面竟然是李峰半身像,还是ps的,穿着大厨衣服,脖子上挂满的奖牌。王小丫似乎故意一般,宝宝,铃铛,兜兜,茶茶,壮壮,小新,淘淘,果果,李亚,小青,莲莲,兰雨每人都有不说了。还免费派发,李峰脸都红透,这家伙太丢人了。

    “哈哈哈,你们看到没有,李老弟,脸红了,真是难得意见啊。”王辉拍着大腿笑的前俯后仰,整个一点形象都不顾,别说他,郭平,赵明阳,林家明等人笑个不停。

    “王哥还是你有办法,这小子这几天弄得我们很郁闷啊,想帮点忙,送点人情,可是一点机会都不给,还是王哥厉害,这下人情欠大发了。”郭平笑的眼泪出来,太有意思,这几个人故意,竟然叫来一群的船上工作人员冒出观众,挥舞小旗子,李峰一瞬间成了,开幕上最耀眼的厨师,没睡的后援团这么厉害,整片都是。

    旗子衣服帽子,整个全套,李宝宝几个小家伙穿上可爱粉色的厨师服装真是可爱极了,吸引不少记者。李峰真想找个地缝钻进去,这个太狠了啊。

    “别去,这事我可没有参与,谁说我都不承认,谁爱承认谁承认去,可别赖到我身上啊。”王辉见着李峰吃瘪样子,乐呵不行,可没有痴呆到承认这事自己谋划,不定李峰比赛完找自己拼酒,见识李峰酒量,王辉真不敢一人和李峰喝酒,出人命的事啊。

    “啊,这可不就是王哥你的主意嘛,你们说是不是啊?”郭平对着赵明阳,林家明几个打了眼色,果然几人预先商量好的似的,一个个点头称是。

    “可不是,王哥为了给李大厨一个惊喜,这不主意王哥出的嘛,我们几个打打小手,对吧,哥几个。”赵明阳说着,笑的不行,王辉一张老脸郁闷滴出苦水来了。

    “你们几个,太不仗义,这事算了,你们别坏我,要扛着一起扛,李老弟酒量你们知道,哥哥我一个可是干不倒。”王辉无语,这几个小子,原来合起来坑自己啊。

    “行,李峰这小子弄得我有点自卑了,不行,这次拼酒,一定要弄趴下他。”林家明通过堂妹对李峰了解很详细,真是越加了解,越加的郁闷,这人太舒服点吧。样样精通说不上,可是会的真不少,而且成绩都挺好,林家明这个二代,有点的小嫉妒了。

    “对,这次一定要干趴下,我们几个大老爷们还弄不趴下这小子,回首都还不给大家笑话死啊。”郭平绝对是唯恐天下不乱主,这会见着,李峰一脸涨红,在众人指指点点下来到餐台,越看越乐呵。

    李峰此时脸红脖子粗,这个弄得太张扬吧,一群小家伙穿着粉色厨师服会无形小旗子,开场这么热闹。李峰这个仇恨值拉的可不小,本来就是水菜派对李峰关注多些,这下好了,李峰一下出名,不少人暗暗打听,听说李峰是宋江大师徒弟,武痴大师晚辈,孙成宝大师国宴菜谱传人。

    李峰关注人多了,危险大了,不仅仅的水菜派系一众人对李峰仇恨值爆满,一些平民奋斗型出身的平民大厨对李峰这么好的出身多了一丝嫉妒。围剿李峰成了整个比赛小组的共识,李峰本来还想低调一点,不要出风头,惹出事端来,这下想低调没有可能了。幸好比赛没有过多久开始了,整个比赛三个小时。

    个人比赛不同于团队比赛,三人组可是很好分配,冷拼,热菜,面点,装盘集思广益来。个人比赛,尤其是综合类,比赛得分了半决赛和决赛,这场半决赛资格赛比赛,李峰本来想着应该不会太难,毕竟自己厨艺有了大步进步。可是当比赛开始李峰隐隐觉着亚历山大。

    中餐的五品,李峰色,香,味,意,形,李峰自觉对于色香味把握问题不大,可是意的把握看个人理解东西形的把握更加难以准确琢磨了。尤其是主料选定以后,这种比拼,可不仅仅是味道比拼,刀工技巧,烹饪技巧,这些都可以算分数,整个三个小时都会在评委和观众注视下完成,这对于经验相对较少的李峰来说,无意有些不公平,可是比赛就是比赛。

    “今年我们主题绿色海洋生态,主料的龙虾,配料限制选着三种海产。”主持人,说话时候,比赛服务人员已经推着车子来到的会场,巨大的龙虾,彰显今年主题,各种海产琳琅满目。李峰冷拼已经想好,快速选择的材料,回到餐台,对比热菜的,冷拼的讲究开胃,切合主题。李峰构思是飞鱼出水,选着基围虾,白色的点缀,虾肉构造,主题和附体搭配合适,配件点缀,李峰选用的白色清凉海产,搭配山水,瀑布,飞鱼水浪,大海,蓝天意境。

    设计一个好的冷拼,并不是容易事,李峰一直尝试,冷拼作为头盘的印象分很重要,意境和菜肴搭配和主题切合。这些对于李峰来说最重要,热菜的龙虾的烹饪,李峰选用了双吃法。只是没想到,自己小组十名厨师中竟然有三名选择和自己一样的双吃法,这让李峰陡然紧张起来。这些人难道想要围剿自己不成,大厨,尤其是顶级大厨比拼,不仅仅刀工,烹饪技巧,还有创新,很少见到,用同样手法对决,这是一种赤露露的挑衅,这种情况很少见。

    果然整个评委席发生一阵搔动,李峰双吃法和冰火两重天刚刚出来,随之有多名厨师跟进,虽然不尽相同。可这种现象第一次在如此大的中餐奥林匹克赛事出现,这就有点耐人寻味了。宋江看到这一幕,气的差点拍桌子,这下太不讲理,这么一来,李峰这两道热菜想要出彩,可就难度太大了,对比,李峰不可能两道菜都能独一无二,毕竟这些厨师都是准大师级,高级厨师只是极少数。

    李峰没想到会这样,毕竟每一个名厨,大厨都有着自己骄傲,这次出现这种情况虽然多是高级厨师。可这也出乎所有意料,李峰本来想着初赛保留些实力,毕竟小组里没有大师级厨师,李峰心情轻松不少,可是这会出现状况让李峰不由提了神。狮子搏兔况且用全力,更加不用说和这些水菜高手对决,自己不拿出全力,很可能翻船。

    观众席上小青等人脸色变得越加难看,尤其是四周的观众议论声。“小青姐姐,小宝哥哥很厉害,一定不会输给这人的对不对?”;莲莲小手握紧,放在胸口,边上人说的话,让莲莲很是紧张。

    “爸爸最厉害了,爸爸一定能拿到金牌的。”李宝宝小鼻子哼了哼,举起小拳头挥舞一下。小宝宝对于爸爸一百一万有信心,在李宝宝眼里爸爸是最厉害,谁都没有爸爸厉害,爸爸一定会拿到金牌的。不少观众转头看了一眼李宝宝,不过见着小丫头真可爱,没有人反驳李宝宝话。

    “嗯,叔叔最厉害,做的菜最好吃,一定会赢得。”赵萌萌点着小脑袋,崎崎罕见说了句。“爸爸一定会赢得,不会输。”

    “叔叔,赢得。”兜兜肉肉小手握着拳头,狠狠学着李宝宝挥舞两下,边上的铃铛,茶茶,小新几个小娃娃一个个信心满满点着小脑袋,一副理所当然样子。

    “对,李峰一定会赢得,我们要相信他。”小青脸色好看多了,心里暗暗说道,李峰加油啊,一定不能输给这些人。另外一边,王辉等人脸色不怎么好看,尤其是王辉,没想到初赛李峰遇到这样情况。

    “唉,这下子问题大了,这些人完全是针对李峰嘛,要知道在热菜的制作比赛中,一个半小时内制作主料、烹调方法、味感截然不同的两款莱肴,所有制作工程均全部在现场完成,让大家亲身体验到中国烹饪超群的刀工技术和神奇的烹调技巧。这种对比太明显,李峰要想获得好成绩一定要在这种对比明显的比赛中全力做到完美,让人无法挑剔,可是这太难,要知道这些可都不是泛泛之辈啊。”王辉摇了摇头,暗叹一口气。

    “这些人太卑鄙了吧,这样做对他们没有多少好处啊。”郭平有点愤愤不平,当然,这样做,对比明显,两者可谓真正刀刀见血,一点失误可就前功尽弃。

    “这些人目的就是想要李峰进入不了半决赛,我明白,你们发现没有,选着和李峰同样手法多半是年轻厨师,这些人可能晋级无望,所以选着狙击李峰。没想到,这些人倒是打的好算盘。”赵明阳没有说错,这些正是如此算计。

    {未完待续}