极品乡村生活

第九百九十八章 李峰成评委

名窑 Ctrl+D 收藏本站

    ,。

    “郭厨,你来尝尝。”玉莲隐隐听到一众厨师低声议论,知道自己今天做的事情让这些人心里不服气了。玉莲虽然不知道为啥么这么多大师称赞李峰厨艺了得,可是玉莲至少知道。李峰果然如说的一般,不简单,玉莲想着以后李峰如是成了绿食苑掌勺大厨,不能服人可不成啊。

    “玉经理,这些玉米有啥么不对吗?”郭耀民有些疑惑,这些玉米不过水煮的,能有啥么问题。这人还不知道这些玉米是李峰煮着,还以为是手下的那个小厨师做的呢。

    “咦,这个…这个玉米谁煮的,味道如此独特。”郭耀民轻轻剥落几粒放在嘴里,开始没有当一回事,谁知瞬间脸色一变。玉米的味道,郭耀民第一感觉就是玉米味道很浓烈啊。可是细细咀嚼郭耀民,脸色连变没想到玉米还能煮出如此味道啊。郭耀民此时哪里还不知道这些玉米是谁人煮的。这个厨房间绝对无人能煮出如此味道的玉米来。

    玉莲一看郭耀民变着有点煞白脸色,暗暗舒了一口气。“大家都来尝尝,这是李先生用白水煮的玉米,大家尝尝味道。”玉莲拿出一根切成小片,厨房间里一人一片。开始大家觉着白水煮玉米还能煮出啥么味道来。

    “你们说这位李先生真是厉害,白水煮出的玉米这么好吃。你们说这是不是有啥秘方啊?”一个年轻学徒满脸崇拜,如是用啥么高档食材做出美味佳肴,这个大家至多称赞一声。可是如此简单玉米外加清水煮出玉米既然如此味道,不由不让人崇拜啊。

    “当然了,你没有听玉经理说嘛,人家李先生可是大师。最简单的食材在人家手里都能做出山珍海味的味道来。你以为大师是随便叫的啊,那是厨师中的魔法师。”这位刚刚还信誓旦旦说道李峰如何如何欺骗着玉经理,厨艺如何如何差,简直十足骗子,小人无赖。可是这会却是如此说道,不少人暗暗鄙视。

    “这倒是,这位李先生真厉害,我们太小看人家了。”几个年纪大点的厨师暗暗叹了一口气,毕竟这些开始以为李峰欺世盗名之徒,如今知道是自己等人没有见识了。玉莲见着一众人反应嘴角轻扬,此时或许最高兴就是她了。

    玉莲端着玉米回到包房此时对李峰态度那个好,让李峰很是不适应了。武痴几人倒是知道原因的,几人暗暗叹气,自己怎么没有想到宋江大师想要收下不可得徒弟怎么可能只是高级厨师这么简单呢。

    “小玉,你忙吧,我们几个老头子答应你的事情不会变,我们有点事情商量。”武痴如此说玉莲舒了一口气,武痴老爷子在南方菜派可是响当当人物,如是淡淡论势力财力影响力不比宋江老爷子弱,只是厨艺上稍稍比宋江大师名头弱些而已。

    “小李,不知道下周有空吗?”武痴可不再把李峰当成了小辈,虽说闻道有先后,可是行里规矩达者为师,此时李峰比起这里多数人厨艺都还有不如,可是境界上去高众人一等。李峰此时可以说一脚跨过大师门槛了,只要不懒惰,只要时间到了,功夫够了自然进入大师境界。这让一众老人感慨不已,这些人今生无缘大师了,不过如是能扶持出一位大师来。这倒是也是一件幸事,如此结一段善缘。这不几位老人让李峰不再称呼老爷子了,伯父亲切多了。

    “下个星期倒是有些空闲,武伯你有啥么事情嘛?”李峰实话实说,毕竟以后李小曼的生意还需要武痴帮把手。李峰不是不懂事人,总不能临时抱佛脚。人脉一点点积累起来,这些李峰在首都的几年早已明白道理。

    “这样就好,正好这次百鱼宴嘉宾还少一位,你是宋江老爷子关门弟子。这个身份想来没有人会说啥么,倒是我们这些老头子不上场了,嘉宾表演可就靠你了。”本来是武痴老爷子上场,最为拿手的佛跳墙,不过这次有了李峰,即使不是大师级可是如此年轻高级厨师。武痴心里想来倒是会更加轰动,毕竟武痴大家都认识,李峰第一次出场有如此身份,还有如此手艺绝对震惊整个中餐界。

    “嘉宾,表演?”李峰颇为震惊,他可没有想到武痴老爷子竟然如此说道,真是不敢相信啊。让自己做嘉宾,李峰怎么没有想到,毕竟自己年纪摆在那里,在国内还是挺讲究论资排辈的。

    “是啊,我们会用主办方名义发出邀请,没问题吧。不会耽误多少时间,三天左右,你看如何?”武痴已经这么说了,李峰当然没有意见,几人商量一下表演时候菜式,毕竟是全鱼宴,如今不仅仅局限于淡水鱼,越来越面向全国,全世界,适当会加入些海鲜。不同以往说百鱼,其实只是二三十种淡水鱼,包括青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳜鱼、鲈鱼、鳝鱼等,加上各种虾和大闸蟹,创新出五百多道鱼肴,全凭烹调技艺。“百鱼宴”突出鱼种多、变化多、口味多,运用各种刀法,把鲜鱼加工成丝、片、丁、条等几十大类,通过炸、溜、爆、炒、煎、蒸、烩等烹调术,烹制出数百种鱼类菜肴。“百鱼宴:原料讲究,刀工精细,多用白汁原汤,注重鱼味香味,兼采四方烹术,堪称一绝。

    可惜如今人们对于美食要求越来越多,还有顶级厨师缺失让九城百鱼宴越加没落了。李峰知道百鱼宴不过是来到九城以后,宋江老爷子都没有提过,可见如今九城百鱼宴已经没有全国姓的影响力了。

    “表演用的食材和调料这个我自己会带过来,武老爷子,这个不用准备了。”李峰想着想,如是表演肯定是不能弱了名头,如是如此李峰肯定使用空间鱼外加午夜泉水,这次李峰可不打算保留啥么。

    至于用意不过此时李峰想到李小曼的绿宝宝蔬菜超市开业在即,这次南方各地厨子汇聚一堂。争相竞技,李峰如想力压全厨子,可不是一件容易事情,这里边说不定各大厨师世家人,各种秘方秘典,李峰不拿出全部能耐做出大师级菜肴,还真有可能被别人掀翻菜刀下。

    李峰答应下来,自己提前一天到随便把鱼虾送过来。几位老爷子点了点头,这样倒也好,不用在去人了,再有李峰养殖鱼虾擅长,一路可以少造成损失。中午吃完饭,李峰随着武痴拜访了几位依旧退出餐饮界的老厨师,当然这些人至少高级厨师,多半都是准大师。可是没有一位大师,这让李峰感到有些遗憾,其实这何尝不是整个九城的遗憾啊。没有出一位大师一直是九城厨师们最大遗憾,如今几位老人听说李峰有望二十年成就大师。

    这些老人欣喜,欣慰不说了,李峰一路获益不少。这些老人在水路成就堪比大师,甚至比一般大师还要厉害。一辈子做水路,对于鱼虾了解让李峰第一认识到,一条鱼可以精确到一根鱼刺是多么惊人。

    李峰还是第一次对一条鱼有如此深入了解,九城百鱼分片、丝、丁、条、茸、卷和冷菜、全鱼、综合、汤羹等11大类。菜品多达五百种,这些还光光是淡水鱼,如是算上各种海鱼,如今菜品达到千种之多。

    李峰听到这个数字震惊的无以复加,没想到淡淡鱼就可以做出这么多种。李峰此时回到酒店里,坐在床边,脚边是土佐。不过两天时间,土佐伤势好了大半了。此时趴在李峰脚边,亲热的蹭着李峰脚脖子,这家伙在空间里呆着不愿意出来。李峰拍了拍土佐脑袋,这个小家伙可是李峰给肥仔找的童养媳。

    肥仔年纪不大,口味倒是刁钻的很,村里小土狗没有一个能看上。李峰无奈,李口子王庄子没有肥仔看上,这事让李峰郁闷不已。多好乖狗狗,可是终生大事上去给自己出难题,这下子李峰不得不实施童养媳计划。

    这条土佐算是名狗了,还是小萝莉级别,相貌不错,这下该满意了吧。远在千里之外的肥仔狠狠打了几个喷嚏,可爱的晃了晃脑袋挣脱小新的怀抱。

    李峰拍了拍土佐,这会正好有时间观察一下空间情况。空间升级好像不彻底,小海洋李峰还是进入不去,这让李峰无语。只能眼看自己弄进来的海水,海龟,还有几只小刺河豚在里边晃悠。

    “没想到还有几只小丑鱼,宝宝一定会喜欢的。”李峰想着自己这次可能拐一头去省城和李小曼谈一下。绿宝宝蔬菜超市装修已经接近完工,此时想来货源问题和销路问题困扰李小曼。李峰这次过去可以一次姓把事情给解决了。销路李峰打算通过这次百鱼宴表演,李峰想来应该能认识很多的人,销路问题倒是可以解决了。

    至于货源嘛,李峰通过吴所长联系好了,外加李峰大棚高档菜,撑起绿宝宝蔬菜超市问题不大。

    “小曼,是我李峰,明天下午我过去。”“好了,宝宝是爸爸,别捣乱。”“爸爸。”没想到宝宝也在,李峰和小家伙聊了好一会,直到李小曼哄着宝宝去吃饭。

    {未完待续}